Vino “Ah ciò!”

Rubicone I.G.T. Sangiovese 13,5% vol. Vendemmia 2021.

• Uvaggio: Sangiovese 85%, Merlot 10%, Cabernet 5%.
• Vinificazione: in rosso a temperatura controllata 24 °C, con macerazione breve.
• Affinamento: maturazione in acciaio di almeno 3 mesi prima dell’imbotti-gliamento.
• Colore rosso rubino con riflessi violacei.
• Ingresso deciso da vino giovane, prevalenza di note fruttare come lampone, riber e rosa.
• Vellutato al palato, con un tipico finale leggermente asciutto ma persistente.